Sono molto impegnata in questo periodo, il lavoro a scuola mi assorbe in maniera totale tutta la mattina tanto che ho iscritto Matteo al tempo prolungato fino alle 15 perchè non ce la faccio a sbrigare tutte le mie "pratiche" fino alle 13. E così il pomeriggio trascorre più velocemente perchè il tempo è minore e sto trascurando tutta la parte di "redazione" della mia vita: pianetamamma, ecomamma, il blog...insomma, ho troppo poco tempo per scrivere!
In uno di questi pomeriggi, siccome avevo acquistato ad un gas dei mandarini un pò aspri che non incontravano il gusto di nessuno, ho deciso di coinvolgere Matteo e abbiamo fatto una marmellata buonissima!! Oddio, ad Andrea e Matteo non piace ma io la trovo deliziosa!!
Ingredienti:
1kg di mandarini non trattati,
1 carota, 1 limone,
700 gr. di zucchero,
1 litro d'acqua
la ricetta proviene dal sito multimania e l'ho realizzata con l'aiuto del Santo Bimby!
Lava e sbuccia i mandarini.
Unisci l'acqua e cuoci: 10 minuti a temp. 100°C velocità 1. Scola il composto e mettilo da parte.
Inserisci nel boccale la carota: vel. 5 per pochi secondi. Togli ai mandarini tutti i filamenti e i nocciolini
e aggiungili alle carote con il limone pelato a vivo e cuoci per 20 minuti a temp. 100°C vel. 1.
Aggiungi quindi lo zucchero, le bucce tenute da parte e termina la cottura per 10 min. a temp 100°C vel. 1. A piacere unisci 2 cucchiai di Rhum.
Attenzione quando inserisci i mandarini nel boccale...potrebbero esserci ospiti indesiderati!!!
Buon divertimento e buon appetito!!!
In uno di questi pomeriggi, siccome avevo acquistato ad un gas dei mandarini un pò aspri che non incontravano il gusto di nessuno, ho deciso di coinvolgere Matteo e abbiamo fatto una marmellata buonissima!! Oddio, ad Andrea e Matteo non piace ma io la trovo deliziosa!!
Ingredienti:
1kg di mandarini non trattati,
1 carota, 1 limone,
700 gr. di zucchero,
1 litro d'acqua
la ricetta proviene dal sito multimania e l'ho realizzata con l'aiuto del Santo Bimby!
Lava e sbuccia i mandarini.
Inserisci le bucce lavate nel boccale e tritale per 1 Minuto a velocità 5.
Inserisci nel boccale la carota: vel. 5 per pochi secondi. Togli ai mandarini tutti i filamenti e i nocciolini
Aggiungi quindi lo zucchero, le bucce tenute da parte e termina la cottura per 10 min. a temp 100°C vel. 1. A piacere unisci 2 cucchiai di Rhum.
Attenzione quando inserisci i mandarini nel boccale...potrebbero esserci ospiti indesiderati!!!
Chissà che buona... Io adora la marmellata di arance, sia quella amara che quella dolce, quindi immagino che anche questa mi piacerebbe tanto! Buon lavoro visto che sei così tanto impegnata :-)
RispondiEliminaTu sai che io sono una "marmellataia", quindi la proverò subito.
RispondiEliminaBuon weekend
Lavì
Giusta la pazienza di un bimbo come Matteo ci vuole, per togliere tutti i semini dei mandarini!!!!
RispondiEliminaImmagino che le tue crostate saranno ancora più buone, con questo nuovo gusto!
Ciao....sono finita nel tuo blog per caso e ho letto il tuo profilo: CAVOLO ma io credevo che WONDER WOMAN NON ESISTESSE!!!!!!!!!!! Invece me la ritrovo sul web!!!!!!!!!!!!!!! Complimenti per tutto! Ti seguirò d'ora in poi....anzi io ho un bimbo di quasi 30 mesi....credo che lo porterò ad uno dei tuoi laboratori :))))))
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